Ażurowe inspiracje: 2013

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Wesołych Świąt!

Moje bożonarodzeniowe życzenia przekazuję w formie filmu:

niedziela, 22 grudnia 2013

Ciasteczkowy szał 2013 - część IV

Ulki białe * Ulki orzechowe

Zostały już tylko 2 dni do Świąt, u Nas przygotowania idą pełną parą :) Tymczasem dodaję przepisy na najsmaczniejsze świąteczne ciasteczka - ULKI :)

1. Ulki białe

Składniki:

80g masła lub margaryny
80g mleka w proszku
350g cukru pudru
1 białko
olejek migdałowy

Wszystkie składniki dobrze wygnieść. Robić małe kulki i wciskać do formy. Do środka dodać ze dwie rodzynki oraz wcześniej przygotowany krem alkoholizowany robiony na bazie mleka w puszce. Spód podłożyć wafelkiem bądź hostią.

2. Ulki orzechowe

Składniki:

250g mielonych orzechów
300g cukru pudru
1 białko

Postępować podobnie jak w przypadku białych ulek. Zamiast rodzynek dodawać orzech laskowy.

NIE PIEC. Zostawić na noc do wyschnięcia, następnie ozdobić wedle własnego uznania.

piątek, 20 grudnia 2013

Ciasteczkowy szał - część III

Kuleczki maślane * Rożki orzechowe * Rafaello

Do Świąt zostało już bardzo niewiele czasu, więc przybywam z kolejnymi przepisami :)

1. Kuleczki maślane (wyciskane widelcem)

Składniki:

35 dkg masła
10 dkg cukru pudru
30 dkg mąki pszennej
20 dkg mąki ziemniaczanej

Masło z cukrem utrzeć, dodać obie mąki i wymieszać. Robić małe kulki przygniecione widelcem. Piec na złoty kolor w temperaturze ok 180st. C.

2. Rożki orzechowe

Składniki:

200g masła
100g orzechów włoskich zmielonych
60g cukru pudru
250g mąki pszennej
2 cukry wanilinowe

Ciasto ugnieść, a następnie formować z niego rożki. Następnie piec w temperaturze ok. 180st. C aż się zarumienią.

Polewa:

3 łyżki wody
3 łyżki cukru
2 łyżki margaryny
2-3 łyżki kakao

Zagotować wodę z cukrem i rozpuszczonym tłuszczem, dodać kakao. Ostudzić i moczyć rożki w czekoladzie.

3. Rafaello (bez pieczenia)

Składniki:

1 puszka mleka słodzonego (nie gotować)
100 g kokosu, może być więcej (drobny)
8 dkg migdałów (sparzyć i obrać ze skórki)

Mleko wymieszać z kokosem i pozostawić w lodówce na noc. Na drugi dzień z masy kokosowej robić małe kulki i wkładać po jednym migdale do środka. Na końcu obtoczyć kulkę w kokosie.

Smacznego!

poniedziałek, 16 grudnia 2013

Ciasteczkowy szał 2013 - część II

Ciasteczka z orzeszkiem * Kokosanki * Marcepanki

Za nami kolejna część pieczenia świątecznych ciasteczek. Tak więc przedstawiam wam kolejne 3 przepisy:

1. Ciasteczka z orzeszkiem

Składniki:

250g margaryny lub masła
100g cukru pudru
250g mąki ziemniaczanej
75g mąki pszennej
30g kakao

Wymieszać składniki suche, dodać margarynę. Zgnieść ciasto. Formować kulki z orzechem laskowym w środku.

Piec w temperaturze ok. 180 st C.

2. Kokosanki

Składniki:

4 białka
250g cukru
250g kokosu
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka z cukrem ubić na ciepło. Dodać resztę składników. Kłaść na blasze uformowane kokosanki, można kłaść także na waflu.

Piec w temperaturze ok. 180 st C.

3. Marcepanki

Składniki:

80g masła
80g mleka w proszku
350g cukru pudru
1 białko
olejek migdałowy

Wszystkie składniki dobrze wygnieść. Ciasto rozwałkować i wycinać z niego kształty wedle własnego uznania. Można udekorować lukrem.

Niedługo kolejna część ciasteczkowych przepisów :)

piątek, 13 grudnia 2013

Ciasteczkowy szał 2013 - część I

Jak co roku sezon Świąteczny rozpoczyna się w naszym domu od pieczenia ciastek. Z córkami zaczęłyśmy pieczenie od soboty. Na dzień dzisiejszy mamy przygotowane 9 rodzajów kruchych ciasteczek, każdy rodzaj z podwójnego przepisu. A to jeszcze nie koniec!

Postanowiłam się z Wami podzielić moimi sprawdzonymi przepisami. Dziś pierwszy post z tej serii. Zapraszam serdecznie!

Pierniczki

Składniki:

4 szklanki mąki

1,5 szklanki cukru

300 g miodu

2 jajka

2 duże kopiaste łyżki masła

2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

1 lub 2 łyżeczki przypraw do piernika

Mąkę wymieszać z sodą, miód rozpuścić. Wszystko razem wyrobić i wstawić do schłodzenia. Później wykrawać i ozdabiać pierniki wg własnego uznania.

2. Ciasteczka makowe

Składniki:

300g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru wanilinowego
180g masła lub margaryny
1 jajko
1/4 szklanki maku

Wszystko razem wyrobić i wstawić do schłodzenia. Później wykrawać i ozdabiać wg własnego uznania.

3. Markizy

Składniki :

100 g cukru pudru
200 g margaryny
300 g mąki tortowej
trochę proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Wszystkie składniki zagnieść.

WAŻNE!
Ja robię jedną część markizów kakaową, a drugą jasną. Łączę jasne ciasteczko z masą i na górę daję ciemne (kakaowe) ciastko.

Składniki do masy do markizów:

300 g cukru pudru
80 g mleka suszonego
1 białko
Olejek migdałowy (wg uznania)
80 g masła

Po upieczeniu sklejać markizy masą lub można masę zastąpić nutellą, a sklejone ciasteczka obtoczyć w cukrze pudrze.

Udanych wypieków i smacznego!

poniedziałek, 4 listopada 2013

Moje ręcznie wykonane komplety na tablica.pl!!!

Praktycznie w każdym sezonie jesienno-zimowym robię na drutach komplety na które składają się czapka, szalik lub komin, beret, a nawet opaska. W jednych chodziłam dłużej, w innych mniej, jedne się znudziły, a z innych moje córki po prostu wyrosły. Dlatego przyszedł czas na próbę sprzedania tychże robótek. Wszystkie komplety są w bardzo dobrym stanie!

Linki do moich kompletów wystawionych na tablica.pl znajdują się na dole tego posta.

Teraz przedstawię moje dzieła na zdjęciach, na których można zauważyć, że każdy mój wyrób jest inny. Lubię bawić się wzorami, wykończeniami, mieszam techniki (druty i szydełko), stosuję ozdoby takie jak: koraliki, kokardki, kwiatki. A szaliki wykańczam zawsze różnymi frędzelkami.

Zapraszam do obejrzenia zdjęć i do zakupu moich małych dzieł.

Linki:

o mnie

Od kiedy pamiętam fascynowałam się robótkami ręcznymi. Moja mama całymi dniami ślęczała nad drutami robiąc dla mnie i mojego rodzeństwa różnego rodzaju ubrania ( sweterki, czapki, szaliki, rękawiczki, skarpetki itp.) Takie były czasy, puste półki w sklepach, kto umiał zrobić coś na drutach był wówczas kimś. To właśnie mama nauczyła mnie robić na drutach. Swój pierwszy sweterek zrobiłam samodzielnie w IV klasie szkoły podstawowej. Później uczyłam się już sama. Kupowałam gazety i na ich podstawie wykonywałam różnego rodzaju robótki na drutach, szydełku, hafty krzyżykowy i gobelinowy.

o blogu

Pomysły na moje prace rodzą się z potrzeby serca. Powstają w różnorakich warunkach i miejscach (np. w pociągu w trakcie dojazdu do pracy). Nawet na wczasy nie wyjeżdżam bez szydełka czy drutów. Moje rękodzieło obejmuje robótki na drutach (swetry, czapki, szaliki, kominy, bezrękawniki, bluzki, sukienki), robótki na szydełku (serwetki, obrusy, bieżniki, firanki, ozdoby), hafty (krzyżykowy i gobelinowy – obrazy, zegary).

Bloga Ażurowe inspiracje założyłam w celu dzielenia się swoimi pomysłami jak również zainspirowania i zapoznania innych pięknem i uniwersalnością rękodzieła. Moje prace są przykładem, że można łączyć style, a robótki ręczne nie są przeznaczone jedynie do typowo rustykalnych wnętrz. Mam nadzieję, że poprzez mojego bloga, uda mi się przekonać młode osoby, że rękodzieło nie jest domeną starszych kobiet. Zachęcam młode osoby do spróbowania swoich sił i zrobienia czegoś nowego dla siebie.